スチームによる穏やかな蒸溜と、原酒に重い成分を残さない構造のポットスチル。 新しいシングルモルト宮城峡は、この蒸溜方法が生み出す華やかでフルーティーな原酒にシェリー樽モルトと新樽モルトを加え、軽快な中にも深みと厚みを持たせました。 ライトピートタイプの原酒が穏やかなピートの余韻を感じさせます。 すっきりと洗練されたキレがありながら、スイートな味わいが感じられるシングルモルトです。 〔テイスティングノート〕 ■香り：甘く華やかな香りと樽由来のやわらかなバニラ香が調和。 ■味わい：ドライフルーツのようなスイートさとなめらかな口当たり。 ■余韻：モルトの甘みと樽香が優しく広がるやわらかな余韻。 シングルモルト宮城峡の個性を楽しむなら、まずはロックか僅かに水を加えた水割りで。 きれいに湧きあがる華やかさとフルーティな香り、スムースな口当たりとスイートな味わいが引き立ちます。 シャープなキレはハイボールで。微かに効いたピートの余韻が、飲みやすさの中に飲みごたえを感じさせます。