シャンパーニュ方式で作る、美しいサーモンピンクのスパークリングワイン





繊細で豊かな泡によってさらに際立った、この心を奪われる美しいサーモンピンク色のタルターニ　ブリュット・タシェは、レッドカラント、熟したストロベリーやフローラルのアロマと複雑なイーストの特徴を表現しています。


シュールリーで長い間熟成されたことにより、素晴らしいストラクチャーと瓶内二次発酵に由来するイーストの特徴が印象的。


ドザージュの際に加えられる、熟成したピノ・ノワールのリキュールにより、美しいストロベリーやバラの花びらのアロマが加えられ、また酸味と糖度も見事なバランスを見せ、非常にエレガントで繊細なロゼ・スパークリングに仕上がっています。


食前酒として、またはカルパッチョ、生ハムなどと相性が良いです。






▼産地


オーストラリア/ヴィクトリア州


▼相性の良い料理


スモークサーモン、白身魚のカルパッチョ、金目鯛のカルパッチョ


▼タイプ


ロゼ・スパークリングワイン


▼ぶどう品種


ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエ