低温発酵したことで生まれる、華やかな果実の香りが印象的な白ワイン。ネクタリン、メロン、完熟したグレープフルーツなどが感じられる、フレッシュでありながら濃密な味わいです。溌溂とした酸味が全体を引き締め、心地よい余韻を楽しめます。