インターナショナルビアコンペティション2009銀賞受賞ビール！





インディア・ペール・エール（IPA）は、18世紀末の大航海時代に英国からインドへ輸出する為に造られた最高級プレミアムビール。


船での長い航海に耐えられるように、原料を多めに使用して、高いアルコール度数と力強いホップの香りと苦味が特長の超濃厚タイプ。


金しゃちインディア・ペール・エールは、贅沢に原料を使用し、2ヶ月以上丹念に熟成させてコクと深みを出し、高いアルコール度数7％、ホップの香りと苦味が力強い超濃厚タイプのビールですが、柑橘系の香りが特長のカスケードホップを使用する事により、超濃厚タイプのIPAビールの中でも比較的口当たりが良いのが特長です。





▼受賞歴


2009 インターナショナルビアコンペティション 銀賞


2008 インターナショナルビアコンペティション 銀賞


2007 インターナショナルビアコンペティション 銅賞





『盛田金しゃちビール』


大手ビールにない品質・特長のあるビール造りを目指し、1996年の当時の政府の規制緩和策の折に創業したクラフトビールメーカーです。


しかし、その歴史は日本にビールが広まり始めた明治十年代後半にまでさかのぼることが出来ます。


これは、当時「三ツ星ビール」という名前でビールの試醸に成功していたという事実があり、一過性で出来上がった「地ビール」というものではなく、お客様に喜ばれる高品質のビールを醸造するという、いわば100年の夢を受け継いだ事業です。


そして現代、ビールスタイルを守りながら、日本の風土、食文化や日本人の味覚に合った味わいを提供し、日本のビール文化の創造するという想いを「金しゃちビール」に織り込みました。


この想いと厳選された原料、木曽川系の地下水を使用し、厳しい品質管理のもとに醸造されたビールは、喉の渇きをいやすだけでなく、 香り、味、色をじっくりと味わう骨のあるものに仕上がっています。