世界中で愛される天使のワイン。厳選されたブドウを使って造られる、少量生産シリーズ。カベルネ・ソーヴィニヨンとカルメネールを使用した、力強い赤ワイン。 圧倒的品質で星付きレストランをも魅了する、世界中で愛される天使のワイン、モンテス。こちらは、モンテスが積み重ねた経験で輝く品質の個性を表現したシリーズ。厳選されたブドウを使って造られる、生産量の少ないワインです。モンテスが最も得意とするカベルネ・ソーヴィニヨンと、チリを代表する品種カルメネールを使用した、完熟したブドウならではの凝縮感が楽しめる赤ワイン。樽由来のバニラのニュアンスが、パワフルで凝縮した味わいに複雑さと凝縮感を与えています。 ・味わい 外観は紫がかった赤色。熟したカシス、ブルーベリーのアロマに、砂糖漬けのフルーツやベリージャムのような甘い香りです。加えて、カルメネール由来のわずかにスパイシーな香りやダークチョコレート、コーヒーのようなニュアンスが折り重なります。柔らかな口当たりで、凝縮感の果実味に丸みを帯びたタンニンが溶け込んだ、飲みごたえのある味わい。カルメネールの凝縮感とカベルネ・ソーヴィニヨンの複雑さが上手く表現されたワインです。 ・生産者について プレミアム・チリワインの先駆けであるワイナリー、モンテス。1988年、チリのワインシーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、革新的なワイン造りを続け、その高い信頼感でチリのみならず世界で認められているワイナリーです。彼らの取り組みは高く評価され、ワイン評論家のロバート・パーカー氏は、「チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る」と高く称賛。また、彼らが手掛けるモンテス・アルファ・エムとパープル・エンジェルの2004年ヴィンテージは、名だたるトップワインとのブラインドテイスティングにてオーパス・ワンを超える評価を獲得し、その品質が認められています。そして今や、ロンドンやニューヨークなどの星付きレストランでワインが採用され、ワイナリーには有名シェフであるフランシス・マルマン氏が総料理長を努めるレストランを併設。モンテスは世界中の美食家をも魅了する存在となりました。モンテスのワインボトルには、必ず天使が描かれています。この天使は創業者の一人、ダグラス・ムライ氏が交通事故から奇跡的に軽傷で助かったことに由来。以来、天使はモンテスのシンボルとして扱われています。