ロワールの造り手でも屈指の実力を誇る自然派ワイナリー、パスカル・ジョリヴェ。 彼はその手腕から、「ソーヴィニヨンブランの魔術師」と称されていますが、ロワール渓谷で秀逸なピノノワールも生み出しています。「Challenge of Natural！」、彼の魔術は多彩です。