秋田流寒仕込みで醸しあげた、こだわりの高清水。





米から酵母まですべて秋田県産にこだわりました。とってもお買い得な「大吟醸酒」です。



秋田県産酒米「秋田酒こまち」をダイヤモンドロール搭載の最新鋭の精米機で45％まで磨き、秋田流寒仕込みで醸しあげました。キレのある軽やかな口当たりがなめらかに喉を潤します。爽やかで香り高い大吟醸酒です。









«味わい»




甘口　□□□■□　辛口




軽さ・すっきり　□■□□□　コク・ふくらみ




香り穏やか　□□□■□　香り高い










▼おすすめの飲み方


旬の野菜料理や海の幸料理と一緒に、常温か冷やでお楽しみ下さい。


冷やして(5～10℃)、室温・そのまま


▼相性の良い料理


食感を楽しむ繊細な風味の素材、シンプルな海の幸の料理。〈とんぶり、生カキ、白身魚の塩焼き、イカの炒め物、シュウマイ、など。














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原材料：米・米麴・醸造アルコール