１８６２年に誕生し、すべてのバカルディの中で最もミキサブルなラム。１年－１年半アメリカンオーク樽で熟成した後、再びチャコールフィルタリング。ライトなボディに、スムースでドライなテイストの中に、かすかにバニラやアプリコットのアロマを感じさせます。甘味と酸味のバランスが必要なカクテルには欠かせないベースとして使われ、ダイキリ、モヒート、ピニャコラーダなど、あらゆるフルーツを使ったカクテルのベースとして抜群の相性を発揮します。



■バカルディ
非上場としては世界最大の規模を誇るスピリッツカンパニー。1862年にキューバで誕生し、同国初の多国籍企業となって以来、様々な人気ブランドを獲得。現在は本社を英国領バミューダに置き、世界第３位のスピリッツカンパニー。




1862年、ドン・ファクンド・バカルディによって粗々しいラムとは異なる洗練されたスムーズなフレーバーのラムを開発する目的で製造された世界No1プレミアムラム。発売以来、世界のバーテンダーにとってなくてはならないスピリッツとして今だに愛用されてる。ダイキリ、キューバリブレ、モヒートなどの人気カクテルの誕生に常に関わってきたラムの代名詞。