山梨県産甲州種から造った白ワインを、耐圧タンク内でじっくりと二次発酵させてスパークリングワインに仕上げました（シャルマ方式）。繊細で上品な味わいと酵母が作り出したきめ細かい泡をお楽しみください。キリっとした辛口のブリュットです。



キリっと辛口タイプです。


やさしい泡立ちで、柚子や甘夏などの和柑橘の香りにフレッシュで爽やかな酸味が引き立ちます。


塩で味わう天ぷら、魚の塩焼きなどシンプルな味付けの料理に合います。甲州種特有の上品な香り、酵母が作り出した旨味ときめ細かい滑らかな泡立ちが特長です。

ミカンや甘夏といった和柑橘とイーストの香りが感じられ、和の食材、和食全般に合わせやすい味わいです。






▼受賞歴


日本ワインコンクール2019　スパークリングワイン部門　銅賞


出典：マンズワインオンラインショップより