100％北海道産の鮭皮を使用し、小麦粉などのつなぎを使わず、最低限の原材料と独自の製法で焼き上げることにより、生臭さを抑えサクサクした食感に仕上げてあります。程よい塩味と香ばしさが特徴の鮭皮チップは、お酒のおつまみや子供のおやつにオススメの一品です。また、製品1袋（18g）には、10800mgものコラーゲンが含まれています。〔1袋（18g）に手羽先約8本分のコラーゲンが含まれています。〕