正統なメトード･トラディショネル製法で造られた、豊かな風味と爽快なフィニッシュを持つ、フレッシュでエレガントなアペリティフスタイルの魅惑的なロゼ。 ■ドメーヌ シャンドン オーストラリア オーストラリア ヤラヴァレーに、フランスのシャンパーニュの生産者であるモエ エ シャンドンが設立したワイナリー。そこでつくられているシャンドンは、シャンパーニュ地方の伝統的なメトード・トラディッショネル製法（瓶内二次発酵）とブドウ品種によってつくりあげた正統派スパークリングワインです。 ■オーストラリア、ヴィクトリア州、ヤラバレー ヤラヴァレーは南極海から吹く風の影響で、オーストラリアの中でも、とりわけ涼しい気候です。この地域を流れるヤラ川はいつも豊かな流れである為、アボリジニーの言葉でいつも水の流れる場所という意味の「ヤラ」という地名がつけられました。1860年代には、フランス、ボルドー地方のシャトー ラフィットから運ばれたブドウがこの地に植えられ、その後数々の国際的な賞を受賞しました。近年になって第二のブームが訪れます。この地域の冷涼な気候がシャルドネ、ピノノワールの栽培に最適であることを発見したモエ・エ・シャンドン社は1986年にこの地を取得しスパークリングワインの生産を始めました。その後もワイナリーがいくつか進出し、現在では名醸産地の１つとしての地位を確立しました。 ■ブドウ品種 シャルドネ、ピノ ノワール