程よい酸味と上品な旨みが口の中でやわらかく広がります。


秋田流寒仕込みで醸しあげた、こだわりの高清水。



秋田県産米「秋田酒こまち」をダイヤモンドロール搭載の最新鋭の精米機で45％まで自社精米し、秋田流寒仕込みで醸しあげました。華やかでふくよかな香りが際立ち、程よい酸味と上品な旨みが口の中でやわらかに広がります。





軽さ・すっきり　□■□□□□　コク・ふくらみ


香り穏やか　□□□□■□　香り高い








▼相性の良い料理


焼き魚、魚介のグリルなどの料理。 〈ハタハタ一夜干し、ホタテ殻焼き、カレイの唐揚げ、酢豚、など。〉








原材料：米・米麴