常に時代を先取りする「イノベーティブ」な生産者「コノスル」の、ハイ・コストパフォーマンスなヴァラエタルワイン。60％をフレンチオーク樽(インナーステーヴ、もしくは樽)、40％をステンレスタンクで7ヶ月熟成。複雑で豊かな味わいのワイン。

■産地：ヴァレ･セントラル
■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％

■色合い：明るいチェリーレッド。少しオレンジがかっている
■香り：鮮烈なチェリー、プラム、苺の香りに、なめし皮や煙草のニュアンスが複雑性を与える
■味わい：中庸な酸味とタンニンのバランスが良く、複雑で豊かな味わいのワイン。僅かにスパイシーな後味が楽しめる。
■相性のよいお料理：地鶏むね肉のロースト、和風ハンバーグ、しゃぶしゃぶ(牛肉)、ヒレカツ、鰻の蒲焼き、アマトリチャーナ（ベーコンとトマトソースのパスタ）