シャルドネとピノノワールを使ったシャンパーニュブレンドの本格スパークリング!





はつらつとした泡、シャープな酸


ニューサウスウェールズ州で収穫されたシャルドネ75%、ピノノワール25%を使い、スッキリと飲み易く仕上げられています。


はつらつとした泡の広がりとシャープな切れ味が印象的です。


若草の香るような味わいと余韻に綺麗な酸を感じる滑らかな口当たり。





"高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り"がモットーのデ･ボルトリ。


品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており"産地の個性"を大切にしています。


テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。


デ･ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。





オーストラリアン･ワイン カンパニー･オブ･ザ･イヤー受賞


2006年･2007年･2010年と「オーストラリアン･ワイン･カンパニー･オブ･ザ･イヤー」を受賞。


過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。


ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー･オブ･ザ･イヤーも受賞。


現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。





▼産地


オーストラリア


▼タイプ


泡／白


▼ぶどう品種


シャルドネ75%、ピノ・ノワール25%


▼相性の良い料理


魚介と水菜のサラダ