芋は焼いて食べたほうがおいしいという発想から誕生した焼酎です。香ばしくほろ甘い香りにほっこりした甘みと旨みがある仕上がりです。





●「鬼火」の原料芋は、種子島の契約農家で栽培された種子島紫芋です。


この紫芋を「焼き芋」をにしてから白麹で仕込んでいます。





※収穫された種子島紫を、現地・種子島の焼芋専門業者に依頼して「焼き芋」にしています。


種子島の焼き芋工場で、島唯一の桜島溶岩プレートを使用して、じっくりじっくりと時間を掛けて焼き上げた「焼き芋」は本当に美味しいと評判です。





この「焼き芋」原料にした鬼火は、香ばしさがあり、コクのある甘口に仕上がっています。


原酒を数年間熟成することで豊かな味わいに喉こしもなめらかで飲み飽きしません。


やさしいまろやかな口当たりは女性の方にもオススメです。






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ロック、水割りのほかお湯割りもいけます。






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原材料：さつま芋　米麹（白）