BCSエコ認定の有機栽培葡萄を100%使用したオーガニックワイン。自然のサイクルを利用して栽培した葡萄を醸造、フレンチオーク樽とステンレスタンクで熟成させました。新鮮で澄んだ果実味、きれいな酸味と中庸なタンニンがあり、優しい味わいのワイン。





■産地：コルチャグアヴァレー


■ブドウ品種：ピノ・ノワール100 %　





■色合い：透明感のある、明るいチェリーレッド。


■香り：苺やチェリージャムの果実香に、煙草やなめし皮などの香りが感じられ、微かな腐葉土やキノコなどの香りが複雑性を与える。


■味わい：新鮮で澄んだプラムを思わせる果実味、きれいな酸味と中庸なタンニンがあり、優しい味わいのワイン。豊かな土壌に由来するミネラル分も感じられる。


■相性のよいお料理：ヒレステーキ、鶏肉のワイン煮込み、白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)、鰻の蒲焼き


Cono Sur Organic Pinot Noir