世界に誇る日本固有のぶどうを楽しむ泡。





酵母の泡シリーズは、日本固有品種のぶどうの個性を楽しめる本格的なスパークリングワインです。国内では数少ない「シャルマ方式」を採用し、二次発酵の後、一定期間ゆっくりと時間をかけて育成を行うことにより、繊細できめ細かい泡と豊かな香り、クリーンでフレッシュな味わいを実現しています。



ほんのりとした甘さが魅力。透明感のある色調、グレープフルーツやミカンなどの柑橘類に白桃や梨の香り、程良い甘さとエレガントな泡で心地よく飲みすすめられます。鶏のから揚げなどの揚げ物や、少し甘味のある野菜の煮物などに合います。





▼産地


日本/山梨県


▼タイプ


泡 / 白 / ミディアムボディ


▼受賞歴


日本ワインコンクール2015 銀賞受賞
“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2022　ダブルゴールド受賞


※出典：マンズワインオンラインショップより