1967年に初めて生産され、カフェ・ド・パリはワインの本場、フランス ボルドー生まれ。シャルドネ、ユニブラン、ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン、シュナン・ブラン、コロンバールの6種類を使用。搾りたてのグレープフルーツのようなさわやかな香りと味わい。