イギリス大使館にてウェルカムドリンクとして採用。雑誌「ワイン王国」で五ツ星獲得！雑誌企画1000円以下の極旨赤ワイン1位一個人極旨ワイングランプリ　1,000円以下のグランプリ獲得ワイン！


一個人2014年12月号でこのシラーズ・カベルネが1000円以下の頂上赤ワインに選出されました。

ワイン王国70号でこのシラーズ・カベルネが5つ星を獲得し、超特選ベストバイワインに選出されました。

シラーズが主体で、グラスから立ち上るスパイスと力強いフルーツの香りが驚くほど華やかです。濃く柔らかな果実のニュアンスと程よい酸味。余韻には熟したベリーの風味が豊かに感じられます。12～13℃くらいに冷やすと、すっきりしたミントなどの清涼感のあるニュアンスが際立ち、洗練された印象に。スパイシーなエスニック料理などとご一緒にお楽しみください。

■産地：オーストラリア ニューサウスウェールズ州 リヴェリナ地区

■生産者：デ・ボルトリ
1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。1928年、弟ピエリノと共に55エーカーのブドウ畑をニューサウスウェールズ州ビルブルに購入しワイナリーを設立しました。

1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。そして1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、以後現在まで数多くのトロフィーや金メダルを受賞し、デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたのです。

オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。最近ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティーブは、ワインメーカーオブザイヤーも受賞しています。

彼らは「高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り」をモットーとしワインは品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており「産地の個性」を大切にしています。