ネッビオーロから造られる個性的な香り、しっかりとしたタンニンやコクもあり、なめらかな口当たり。



わずかにオレンジがかったガーネット色。白トリュフやバラを思わせる個性的な香り。しっかりとしたタンニンやコクとともに、ベルベットのようななめらかな口当たりのワイン。飲む30分～1時間前に抜栓し、香りを十分引き立てると、バローロ本来の重厚感が楽しめます。





カペッタ社は、1953年フランチェスコ・カペッタ氏がピエモンテ州に設立した家族経営の大手ワイナリーです。現在は年間55万ケースのピエモンテ産スティルワインおよび60万ケースのスパークリングワインを生産し、世界約20カ国に輸出しています。





▼産地


イタリア／ピエモンテ


▼ぶどう品種


ネッビオーロ100％


▼相性の良い料理


ローストした牛肉、煮込み料理、野禽料理、香りの高いチーズ