純酒粕酢三ツ判山吹は、永い伝統を受け継ぐ贅をつくしたお酢です。


熟成させた酒粕だけを仕込み、江戸時代からの伝統製法を生かして、ゆっくりと時間をかけて造り上げられています。


飴色の色合いから赤酢※と呼ばれ、芳醇でまろやかな味わいです。


お寿司や酢の物を、ひときわまろやかに仕上げます。


お酢に充分な旨味がありますので、砂糖・塩・しょうゆは控えめでご使用ください。


すし飯が赤みがかった色になる酒粕を原料とした粕酢を赤酢と称しています。





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原材料:酒かす（国内製造）


栄養成分表示(100g当たり):エネルギー28kcal、炭水化物6.0g、タンパク質2.1g、ナトリウム4mg、脂質

0.0g、食塩相当量0.0g