今までにない、しその爽やかな香りがきわだつしそ焼酎。





今までにない、香り豊かな味わいが特長。


しその香りを最大限に活かした本格焼酎です。





こだわったのは、“香り”です。


しその爽やかな香りをより鮮明に、際立たせることを念頭に置いて商品造りを始めました。


しかし、しその香りを際立たせると、土っぽさや青臭さも同時に出てしまうという問題がありました。


食材としてしその生葉を使用する場合、“塩もみ”等の方法でアク抜きによって、青臭さを抑えることが一般的ですが、本格焼酎造りにおいては、塩を使用することは出来ません。


しかし、独自技術により、しその生葉の香りを活かしつつ、青臭さを取ることに成功。


が実現しました。それがしそ焼酎「若紫ノ君」です。








▼おすすめの飲み方


ロック、水割り、ソーダ割り