明治末期に山廃造りを創始した嘉儀金一郎氏が、大正初期に試験醸造したのが末廣酒造嘉永蔵。当時から伝承される末廣の嘉儀式山廃造り。酸味と甘味が入り混じるバランスよい山廃純米酒です。





▼おすすめの飲み方


ロック　冷酒〇　常温〇　ぬる燗◎　上燗　熱燗








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原材料：米(国産)、米麹(国産米)





日本酒度　-0.5 - +0.5


精米歩合　60％


酸度　1.4 - 1.7


アミノ酸度　1.2 - 1.4


アルコール度数　15 - 16度