古来よりの伝統手法である「常圧蒸留」の後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」のみを行い仕上げました。また一定期間熟成させる事によりお湯割り、ロックにしても負けない芳ばしさの中に柔らかく呑みごたえのある豊かな味わいに仕上がっております。定番商品でありながら1ランク上の味わいがご堪能いただけます。






▼味わい


グラスに注ぐと、穏やかですがシッカリした麦の香りが漂い、甘い香りも顔をだします。また口に含むと、やさしい旨みと甘みが口中に広がり、フルーティーでスッキリしているので、とても飲みやすくスムーズに喉を通ります。


▼おすすめの飲み方


水割り、ロックもいけますがお湯割りもいいです。


▼藤居酒造について


明治５年(1872年)創業の老舗蔵・藤居酒造は大分県臼杵市野津町にあります。


風光明媚な野津町で、『風光り水澄む里の酒蔵』を目指し「和醸良酒」の心で酒造りに取り組んでいます。


山中深くの洞窟貯蔵庫や、久保ん谷湧水を用いた造りといった、独自の設備や製法が自慢です。