有機栽培葡萄を100%使用したオーガニックワイン





BCSエコ認定の有機栽培葡萄を100%使用したオーガニックワイン。


輝きのある深いルビー色。


チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香のほか、フレンチオーク樽に由来するタバコやヴァニラのニュアンスがある。


滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。





ラベルに描かれた自転車は、毎日葡萄畑へとペダルをこいでいくワーカーたちのシンボル。


彼らの献身的な畑仕事とチリの大自然が、土の滋味たっぷりで凝縮感のある個性を生み出しています。





コノスル･オーガニックワインの葡萄が栽培されている畑は、化学薬品を全く使用していないことを証明する認定を受けています。


施肥や病害の予防も自然な方法で取り組んでおり、草花やガチョウ、益虫などの導入などで畑を上手く管理しています。





▼ぶどう品種


カべルネ･ソーヴィニヨン49%、カルメネール26%、シラー25%


▼産地


チリ


▼タイプ


フルボディ


▼適温


16℃～18℃


▼相性の良い料理


ヒレステーキ、すき焼き、合鴨のロースト


▼受賞歴


2019ヴィンテージ デスコルチャドス 90点


2019ヴィンテージ ティム・アトキン 88点


2019ヴィンテージ ジャパン･ワイン･チャレンジ 銅賞


2018ヴィンテージ ヴィノス 89点


2018ヴィンテージ パーカーポイント 88点


2018ヴィンテージ ワイン・スペクテーター 88点


2018ヴィンテージ ワインエーンスージアスト 88点


2018ヴィンテージ デキャンター 87点（銅賞）


2018ヴィンテージ インターナショナル･ワイン＆スピリッツ 87点


2017ヴィンテージ ジェームズ･サックリング 92点


2017ヴィンテージ SAKURAワインアワード シルバー


※ 公式HPより