純米焼酎をシェリー樽に3年、ブランデー樽に3年から5年熟成した焼酎とを匠の技「絶妙な配合比率」でブレンドし、米の芳香と味わい深い旨みを最大限に引き出した本格焼酎。





豊な大地が育んだ豊富なお米と球磨川の伏流水が、コクがあり、まろやかで味わい深い本格焼酎を育て上げています。


琥珀熟成の深く芳醇な味わいは樽貯蔵焼酎の最高峰と言っても過言ではない一品です。





■大石酒造場の素材へのこだわり


焼酎づくりのベースとなるのは、やはり原料です。


大石酒造場ではお客様に安心して焼酎を楽しんでいただくために、より美味しい焼酎を味わっていただくために、原料にこだわり、素材を探究しています。


球磨焼酎の“命”ともいうべき米、大石酒造場で自家栽培しているのは「ヒノヒカリ」、そして酒造用として開発された新品種「吟のさと」の二種類。





「吟のさと」は、従来の酒造好適米「山田錦」並のタンパク質含有率、心白率を誇りながら、大粒で栽培により適した特性を持った新しい品種です。


より美味しい焼酎に巡り会うために探究した一つの答として、たどり着いたのがこの「吟のさと」でした。








▼おすすめの飲み方


ロック 〇


ストレート 〇


水割り ◎


お湯割り ◎








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原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）