黒麹が醸すザンクロという傑作





黒麹で醸したZANPAのフラッグシップモデル。『ザンクロ』の愛称で幅広い世代に親しまれる傑作は、笑顔あふれるシーンのZANPAとして人気のロングセラー商品です。 スッキリとしたキレのある味わいが特長で、沖縄県内の飲食店でもトップクラスの知名度を誇る泡盛です。








▼相性の良い料理


沖縄料理や唐揚げや餃子など、比較的濃い味付けのお料理には、炭酸割りでお試しいただくのがおすすめの飲み方です。


▼おすすめの飲み方


残波ブラックは、ロックで飲むのも美味しいですが、柑橘系のフルーツや季節のフルーツをグラスに絞って、お酒を３割、ソーダ7割で割る飲み方もおすすめです。香味を楽しむなら、お酒を5割、ソーダ5割でお試しいただくと、泡盛の美味しさをお楽しみいただけます。お肉料理や濃いめの味付けのお料理には、是非食中酒としてお試しください。


ロックで楽しんでいただくのももちろんですが、沖縄料理や唐揚げや餃子など、比較的濃い味付けのお料理には、炭酸割りでお試しいただくのが是非おすすめの飲み方です。コーヒー割りやサンピン茶割りなどでも、残波ブラックをより一層楽しんでいただけます。食中酒として、長く親しまれてきた本製品は、美味しいご飯を囲んだ、笑顔あふれる集いのシーンに最適な商品です。


▼受賞歴


〇2009～2020年度・12年連続モンドセレクション金賞受賞 　2020年度インターナショナル・ハイクオリティー・トロフィー受賞 （※3年連続で高品質の賞を受賞した製品）


〇2009～2012年度二つ星受賞、2014年一つ星受賞 　2015～2020年度国際優秀味覚賞International Taste Institute(ITI)二つ星受賞


出典：比嘉酒造HP












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原材料： 米こうじ（タイ産米）