すっきりとした口当たりと、しっかりとした味わいの辛口です





辛いだけの酒とは一味違い、口に含んだときの印象はキリッと端整。


徐々に円みを帯び口中で香り、旨味が十分にふくらんだところで、最後にピンときれる。


酒の旨味を逃さず甘みをおさえた、すっきりとした辛口です。





軽さ・すっきり　□■□□□□　コク・ふくらみ


　香り穏やか　　□□■□□□　香り高い








▼相性の良い料理


あっさりと気取らないつまみ、淡白な惣菜などの料理


（あたりめ、さきいか、冷奴、枝豆、漬物、焼き鳥など）








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原材料：米・米麴・醸造アルコール


使用米・精米歩合：麹米（秋田県産米・60％）掛米（秋田県産米・65％）


使用酵母：協会601号
日本酒度：＋8


酸度：1.1


アミノ酸度：1.4