まろやかな果実味と穏やかな酸味。


南仏の地中海沿岸（リトラル）の畑を厳選し、ぶどうの個性を引き出しました。


熟したブラックチェリーやカシスリキュールを思わせる甘い香り、まろやかな果実味と穏やかな酸味が特長です。


カベルネソーヴィニヨンの個性を生かした力強く厚みのある味わいです。





フランス最大のワイン産地、南フランス ラングドック地方。


世界約130か国以上に輸出する一大産地です。


ラングドックに本拠を置くフォルタン社のロベール・スカリ社長は、カリフォルニアのナパ・ヴァレーを視察した 際に多くの先駆的な生産者を訪問し、彼らの品質にかける姿勢と、「品種名ワイン」という打ち出し方に大きな感 銘を受けます。


この経験から「南仏にも世界に通用する高貴なぶどう品種を植え付けよう」というアイデアが生まれ、今日のヴァンドペイドックの「ヴァラエタル (品種名) ワイン」として大きな成功をおさめました。


その後も、フォルタンではぶどう品種とその土地ならではのテロワール (気候風土) との相性を根気強く追及。


国際的なぶどう品種だけでなく、伝統的な南フランスの品種にも再び注目し、品種名ワインだけでなく、 南仏の伝統的なアッサンブラージュのワインも次々に発表。


ラングドックのぶどう栽培技術やワインの品質向上に大きく貢 献し、多くの生産者に影響を与えました。





▼産地


フランス


▼ぶどう品種


カベルネ・ソーヴィニョン