天然水で仕込み、小麦麦芽を使い、ビール酵母を濾過 (ろか) せずに仕上げた自然志向のビール！





文字通り、小麦麦芽を贅沢に使用したビール。


日本で一般的に飲まれているビールは、淡い透明感のある黄金色、苦みと炭酸が特長の「ピルスナー」という種類のもので、「ピルスナー」は通常「大麦麦芽」を使用して作られています。


「小麦のビール」は、南ドイツ伝統の「ヴァイツェン」という種類のレシピを元に日本でアレンジした商品で、「小麦麦芽」と「大麦麦芽」をブレンドして作られたビール。


小麦麦芽を使用することにより、麦の香りや味わいがまろやかに感じられ、また泡持ちがよく、独特のこんもりとした甘い泡をお楽しみいただけます。


ヨーロッパでは、「ヴァイツェン」ビールは「貴族のビール」とも呼ばれる贅沢なビールなのです。


ビール酵母入り、天然水仕立て、厳選された麦芽とホップにこだわり、副原料も使わない製法がおいしさの秘密です。