昭和40年代後半に松島の瑞巌寺出身の僧侶から、フランスで禅に対する関心が高まっていることを聞き、フランスへの輸出を考えて商品化されたという商品です。結果的にはフランスへ輸出されることはなかったようですが、浦霞禅という酒銘で国内向け吟醸タイプの高品質酒として発売されました。

あっさりしていて、ほのかにメロンのような香りと後口のゆったりとした甘みにくつろぎを感じさせてくれる、食事にもあうお酒です。