厳選されたそばを原料に、九州山地の清冽な水で、宮崎・五ヶ瀬蔵の熟練の蔵人達により丁寧に仕込まれた本格そば焼酎の原酒を、長期に渡りトンネル貯蔵庫の樫樽の中で貯蔵熟成しました。
豊かな香りにコクのある深い味わいに仕上がっています。喉越しはまろやかです。
ストレート、ロック、水割り、お湯割りと何でもいけます。
2014年モンドセレクション最高金賞受賞を受賞しました。