甘・辛・酸のバランスのとれたなめらかでキメの細かい味わい


兵庫県特A地区の「山田錦」を70%まで磨き上げ酒母米と、自家所有の宮水井戸から汲み上げた天下の銘水「宮水」を100%使用し、灘伝統の丹波杜氏による「生酛造り」で醸した特別本醸造酒です。濃醇辛口に仕上げた旨味・酸味・甘味のバランスが絶妙で「燗酒は白鷹」を定着させた一品です。







▼おすすめの飲み方


常温、ぬる燗、燗






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原材料： 米（国産）、米麹（国産米）