世界が認めた辛口





スッキリと雑味がなく、しっかりとした押し味とキレのあるのど越しを持った

生酛造りならではの本格辛口酒。

料理の味を引き立て、飲み飽きしない、

菊正宗がたどり着いた理想の味わいの辛口酒です。





「雑味がなくスッキリとした味わい。しっかりとした押し味と、キレのあるのど越し」が特長の本格辛口の本醸造酒。2009年9月より伝承の生酛造りを採用。「調和のとれた味わいと、キレのある力強いのど越し」にさら磨きをかけました。食卓を彩る食中酒としてお楽しみください。





江戸より続く伝承の「生酛造り」は、現在主流となっている「市販の乳酸を添加する」手法とは異なり、自然の乳酸菌の力を借りて力強い酵母をじっくり育てる伝統の酒造りです。菊正宗は酒造りの原点ともいえる「生酛造り」に立ち返り、理想の辛口酒を目指し「調和のとれた味わいと、キレのある力強いのど越し」にさら磨きをかけました。





飲み飽きせず、料理の味を生かす、キクマサらしい本流辛口酒です。










▼おすすめの飲み方


冷やして(7~10℃)～上燗(50℃)


▼受賞歴


iTQi最高位三ツ星7年連続受賞（2012年～2018年）


※菊正宗公式HP










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原材料：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール





酒質／日本酒度　辛口やや淡麗　＋5.0





アルコール分　

15%