辛いだけの辛口ではなく、日本酒の持つ旨味が活きています。





甘さをおさえながら、日本酒の旨さを追い求めた自慢の辛口本醸造です。コシのある飲みごたえと、なめらかな喉ごしをお楽しみください。





«味わい»


甘口　　　　　　□□□□■　辛口


軽さ・すっきり　□■□□□　コク・ふくらみ


香り穏やか　　　□■□□□　香り高い





あらゆる料理の味をひきたてる、自慢の辛口です。






▼おすすめの飲み方


冷やして(5～10℃) ○


室温 そのまま ○


ぬる燗で(35～45℃) ◎


あつ燗で(45～50℃) ◎


▼相性の良い料理


素材をシンプルに調理した料理、簡単な酒肴料理。 〈焼き鳥、いか塩辛、焼き海苔、レバニラ炒め、牛タン焼き、など。〉






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原材料：米・米麴・醸造アルコール


日本酒度：+6


酸度：1.3


アミノ酸度：1.8


使用米・精米歩合：麹米（秋田県産米・60％）掛米（秋田県産米・65％）


使用酵母：協会601号