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秋冬限定 にごり酒特集

にごり酒は鍋をはじめ、秋冬の旬な料理に良く合うお酒。
数あるにごり酒の中からスタッフが特におすすめしたい逸品をご紹介。

にごり酒について

にごり酒とは

にごり酒とは

にごり酒は発酵したもろみを、目の粗い布などで搾り、澱(おり)を残したお酒です。
澱(おり)をあえて残すことで、日本酒本来の米の旨味を強く感じることができ、この時期ならではのお酒なのです。

にごり酒とは

濃厚でコクのある味わい。
秋冬の旬料理に良く合います。

トロッとまろやかな口あたりが、あたたかい鍋料理、出汁の効いたおでんにぴったり。
また、にごり酒はお米の旨味が特徴的な為、甘辛い濃口のつまみにもおすすめです。

スタッフおすすめの逸品

にごり酒と言えば五郎八「ごろはち」

菊水 五郎八 にごり酒 (新潟) [季節限定]

〜もはや冬の季語〜
できたての新鮮な風味と、刺激的な口あたりが愉しめるにごり酒。
火入れによる加熱殺菌と、味とアルコール分を整える割水を行わないため、旨さは毎年ごく微妙に違います。
これも、旬のにごり酒、五郎八ならでは。

菊水 五郎八 にごり酒 (新潟) [季節限定]

【アルコール度数】 21〜22
【おすすめの飲み方】 冷やして◎、ロック◎

1.8L 2,020円(税込)

720ml 929円(税込)

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やわらかな口あたりで女性に人気!

彩北の純米 にごり酒 (青森)

彩北の純米 にごり酒 (青森)

寒冷な北国の冬は、酒にとって天与の恵み。
もろみの旨みを大切に残した、純米にごり酒のなめらかな口あたりと上品な甘さ。
お酒が苦手な方や女性にも人気です。

【アルコール度数】 15〜16
【おすすめの飲み方】 冷やして◎、ロック◎

720ml 1,004円(税込)

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未成年の飲酒は法律で禁止されています。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。

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