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日本酒サポーターの日本酒蔵巡り特集 山形県米沢 株式会社 小嶋総本店

日本酒サポーターの日本酒蔵巡り特集 山形県米沢 株式会社 小嶋総本店

注目酒蔵

日本酒を飲み続けていると、必ず出会う酒といわれている酒『東光』。

今や躍進目覚しい山形を代表する蔵元へ。

 

香り、酸味、コクが突出した流行の酒と一線を画す、唯一無二の日本酒。それが東光の最大の魅力です。

 

例えるなら佇まい静かに、酒本来の味が楽しめる「飲んで旨い酒」。

注目酒蔵

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蔵元紹介

「酒造りに関わる全ての人がプロフェッショナル」創業四百十余年 山形県 株式会社 小嶋総本店

毎日の仕事を終えた人々が、一日の疲れを癒し、心を解きほぐして楽しむ晩酌の酒こそ美味しいものをご提供したい、という信念で酒を造る山形の名蔵。

山から湧き出る豊富な水と良質な米の恵み。環境に恵まれていることは勿論ですが、この蔵の特筆すべき点は『酒造りに関わる全ての人が皆プロフェッショナル』であること。

雪国米沢の身も凍る厳寒期に、寒造りの低温長期発酵によって手造りの美酒が誕生します。『東光』は多くの方の思いで造られています。かけがえのない大切な人生のひと時に、自分の傍らに置いておきたくなるような、そんなお酒を造りたいと思っております。

  • 酒造りのこだわり
  • 蔵元探訪フォトギャラリー

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小嶋総本店オススメのお酒、『不動の3種!!』

東光 純米吟醸 出羽燦々 (山形)

オール山形県産原料で醸した銘酒。

東光 純米吟醸 出羽燦々 (山形)

容量:720ml

  • 価格:1,404円(税込)
  • 詳しくはこちら
東光 純米吟醸 原酒(山形)

ワイングラスでおいしい日本酒アワード三年連続金賞受賞

東光 純米吟醸 原酒(山形)

容量:720ml

  • 価格:1,296円(税込)
  • 詳しくはこちら
東光 純米酒 箱無し(山形)

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015 金賞受賞

東光 純米酒 箱無し(山形)

容量:720ml

  • 価格:1,026円(税込)
  • 詳しくはこちら

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小嶋総本店こだわりの酒一覧

【美味しく呑める温度目安について】7〜10℃(冷や)約15℃(常温)約45℃(ぬる燗)約50℃(適燗)約55℃(熱燗)

小嶋総本店「東光」造り手が語る「酒造りのこだわり」蔵元探訪フォトギャラリー

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未成年の飲酒は法律で禁止されています。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。

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