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日本酒サポーターの日本酒蔵巡り特集 第3弾 吉久保酒造株式会社「一品(ippin)」

日本酒サポーターの日本酒蔵巡り特集 第3弾 吉久保酒造株式会社「一品(ippin)」

蔵元紹介

“創業から二百年以上を誇る名蔵”吉久保酒造

水戸光圀公が引いた良質な水が滾々と溢れる茨城県水戸市。

那珂川の舟運の河港として盛え、「水」運の「戸」口とされていた事に水戸という地名は由来します。

東京から電車で1時間と少し。その昔湿地帯を埋め立て問屋街として大いに栄えたこの地に、 創業から二百年以上を誇る名蔵「吉久保酒造」様を訪れました。

220余年続く伝統の酒を手造りで仕込んでいます。

先代が残した「一品(ippin)」ブランドは、蔵人が長年鍛え上げてきた感性と、細心にデータを読む分析力を基に、口当たりのまろやかさ、酔い心地の良さ、酔い覚めの良さを大事に、辛口でも辛いだけ、甘口でも甘いだけではだめ。うまい酒「うま口」の酒を作っています。

  • 酒造りのこだわり
  • 蔵元探訪フォトギャラリー

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吉久保酒造こだわりの酒一覧

一品 純米吟醸 備前雄町

スローフードジャパン燗酒コンテスト金賞

一品 純米吟醸 備前雄町

【容量】 720ml
【日本酒度】 +3
【酸度】 1.7
【商品説明】 おだやかな香りとコクのある旨味の純米吟醸。
  • 価格:1,620円(税込)
  • 詳しくはこちら
  • うさぎのダンス 国産マッコリ6°(茨城)

    国産米100%使用し、日本酒の伝統技法で醸した安心安全の国産マッコリです。女性や若者にうれしいアルコール6%でやさしい甘口のお酒です。

    うさぎのダンス 国産マッコリ6°(茨城)

    容量:720ml

    価格:905円(税込)

    詳しくはこちら

  • うさぎのダンス 梅マッコリ6°(茨城)

    原料に国産米100%使用し、マッコリの醸造方法と日本酒の伝統技法で醸した安心安全の国産マッコリに、国産梅果汁100%を加えた『和まっこり』です。

    うさぎのダンス 梅マッコリ6°(茨城)

    容量:720ml

    価格:1,026円(税込)

    詳しくはこちら

吉久保酒造「一品」造り手が語る「酒造りのこだわり」蔵元探訪フォトギャラリー

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