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e-LOVE(えらぶ)日本酒 -日本酒の種類や合うおつまみ、ランキングなどをご紹介-

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日本酒 NEWSTYLE! 「にごり酒ハイボール」

<にごり酒ハイボール>

飲食店で流行っている、にごり酒の新しい飲み方があります。それが『にごり酒ハイボール』です。

作り方は簡単でにごり酒を炭酸で割っただけの、簡単日本酒カクテル。飲んでみると、にごり酒の濃厚の甘さや味わいの厚みが、炭酸によって香りを引き立たせ、さっぱりして、飲みやすくなります。お酒の弱い方や女性にもオススメな飲み方。

食事にも合わせやすく、味付けが濃い物や和食との相性良し。また食前酒や食後酒にもピッタリです。

それでは『にごり酒ハイボール』の作り方、オススメのにごり酒・炭酸をご紹介いたします。

<にごり酒ハイボール>

「にごり酒ハイボール」の作り方

グラスに氷を入れて、にごり酒をグラスに対して1/3注ぐ。

グラスに氷を入れて、にごり酒をグラスに対して1/3注ぐ。

グラスに対し、炭酸を2/3量を注ぐ。

グラスに対し、炭酸を2/3量を注ぐ。

軽く1.2週ステアをして完成。※混ぜすぎると炭酸が抜けてしまいますので注意。

軽く1.2週ステアをして完成。
※混ぜすぎると炭酸が抜けてしまいますので注意。

オススメにごり酒・炭酸

ヤエガキ 酒かす入りにごり酒(兵庫)

ヤエガキ 酒かす入りにごり酒(兵庫)

720ml512円(税込)

良質な純米大吟醸かすの持つ風味を活かした、香料、着色料無添加の自然の味わいの合成清酒のにごり酒です。

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金鹿 にごり酒(兵庫)

金鹿 にごり酒(兵庫)

720ml821円(税込)

あと味すっきりなにごり酒です。一年通してお楽しみいただけます。

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名城 官兵衛にごり酒(兵庫)

名城 官兵衛にごり酒(兵庫)

720ml853円(税込)

華やかな香りとキメ細やかな米の身が口の中に広がります。後味爽快。

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酒呑童子のにごり酒(京都)

酒呑童子のにごり酒(京都)

720ml1,166円(税込)

火入れをしてあるので夏場も楽しめます。バーベューやすき焼きなどの肉料理と合わせてオンザロックで飲むと美味です。

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K-Price 炭酸水 500ml

K-Price 炭酸水 500ml

500ml80円(税込)

カクヤスオリジナル、K-price炭酸水。水と二酸化炭素のみで仕上げたプレーンソーダです。そのままでも美味しく飲めます。
良く冷やしてお使いください。愛知県安城市の地下水を採水し、汲み上げた地下水を砂ろ過と活性炭、イオン交換樹脂により純水としたものを使用しています。

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ポッカサッポロ おいしい炭酸水

ポッカサッポロ おいしい炭酸水

500ml80円(税込)

純水100%使用。スッキリした飲み口と刺激的な炭酸感が味わえる炭酸水です。
ウイスキーや焼酎はもちろんリキュール割りにもオススメです。

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ウィルキンソン タンサン

ウィルキンソン タンサン

500ml100円(税込)

磨かれた水と炭酸ガスのみから生まれる爽快感が特徴のBARなどでは割り材として長い間大変親しまれてきたウィルキンソン タンサン。キレの良いすっきりとした味わいの大人向け本格的炭酸飲料です。割り材としても、直接飲んでもお楽しみいただけます。

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サントリー ソーダ

サントリー ソーダ

500ml100円(税込)

ウイスキーをはじめ、いろいろなお酒に合うソーダ。ガスバリア性に優れており、炭酸が抜けにくい構造です。

詳しくはこちら

にごり酒と炭酸の割合を変えてみたり、炭酸飲料やジュースなどで割ってもおいしくお召し上がりいただけます。にごり酒で色々な飲み方を試してみては?

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