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アイリッシュウイスキー特集

アイリッシュウイスキーとは、
5大ウイスキーの1つで北アイルランドと南のアイルランド共和国の
2つの国及び地域でつくられるウイスキーのことです。

原料に大麦麦芽、未発芽の大麦や小麦、ライ麦などを使用し、
3回蒸溜(通常の他のウイスキーは2回)を行う。
さらにピートを使用しないことでスモーキーな香りをつけず、
フルーティーな香りとすっきりとした軽やかで飲みやすい味わいが愉しめます。

WHISKEYとWHISKY、アルファベットのつづりの違い

ウイスキーの英語つづりは2種類ございます。『WHISKEY』と『WHISKY』です。 右から2番目に『E』が入るか、入らないかの違いですが、これは何故違うのでしょうか。

ウイスキーのつづりは生産国によって異なります。
"WHISKEY":アイリッシュウイスキー(イギリス)、バーボンウイスキー(アメリカ)
"WHISKY":スコッチウイスキー(スコットランド)、ジャパニーズ(日本)、カナディアンウイスキー(カナダ)

元々は『WHISKY』で統一されていましたが、19世紀頃にアイルランドの首都ダブリンの業者が「アイリッシュウイスキーは他のウイスキーとは違うんだ」と誇る為に差別化として『E』を入れたと言われています。その後アイルランドの他の業者も真似をしだした結果、アイリッシュウイスキーは『WHISKEY』とつづるのが定番となりました。バーボンウイスキーの創設者にはアイルランド出身者が多い為、バーボンウイスキーもアイリッシュと同じつづりとなりました。

スコッチは元々の『WHISKY』と表記し、カナディアンはかつてイギリスの植民地だった時代の影響でつづりを合わせ、ジャパニーズはウイスキーづくりをスコッチをお手本にしているので『WHISKY』とつづるのです。

ウイスキーのつづりが、アイリッシュのみ異なるのはなぜ?

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元祖はどっち? アイリッシュ VS スコッチ

アイリッシュ VS スコッチ

アイリッシュとスコッチは、どちらがウイスキーの元祖かを競い合っています。そこで両者の主張をご紹介します。

一説では、アイルランドの歴史書に"1172年、イングランド軍がアイルランドへ侵攻した時、現地ではすでに穀物を原料とする蒸溜酒が飲まれていた"と記述があります。
さらにもう一説では、"ウイスキーを意味する初期の呼び方である『アクアヴィテ』は、1494年スコットランドの公文書に登場するのが初めてだ"という話もあります。

両者とも起源は古く、どちらがウイスキーの正式な元祖なのかを現在も競い合っています。

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おすすめの アイリッシュウイスキー

味わいマトリックス

味わいマトリックス

軽やかでフルーティーなおすすめアイリッシュ

  • ジェムソン

    ジェムソン

    おすすめ!…ソーダ割り

    伝統的な製法(原料の一部に未発芽の大麦を使用)を守り、4年熟成した単式蒸溜ウイスキーと上質のグレーンウイスキーをブレンドしています。

    香りはライチやジンジャーのようなアロマが心地よく広がる爽やかな印象のウイスキーです。

    700ml 1,831円(税込)

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  • ブッシュミルズ

    ブッシュミルズ

    おすすめ!…水割り

    現在操業中のアイリッシュウイスキー蒸溜所の中では最古の歴史を誇る蒸溜所。アイリッシュウイスキーで一般的に使用される未発芽の麦は使用せず、ノンピート麦芽100%のモルト原酒にこだわっています。スムースな口当たりとフレッシュな果実のような味わいです。

    700ml 1,933円(税込)

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  • タラモアデュー

    タラモアデュー

    おすすめ!…ハイボール

    アイリッシュウイスキーを代表する名ブランド。「繊細で滑らかで快いモルティネスがある」と専門家の間でも高く評価されています。原料大麦の穏やかな風味がいきていて、味わいはややドライです。

    700ml 2,138円(税込)

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このタイプのアイリッシュウイスキーに合うおつまみ

  • THE おつまみビーフ 厚切りビーフジャーキー

    THE おつまみビーフ
    厚切りビーフジャーキー

    ビーフジャーキーの旨みがアイリッシュウイスキーの味わいを引き立てます。水割りで飲むときは特におすすめです。

    41g 409円(税込)

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  • THE おつまみビーフ 厚切りビーフジャーキー

    おつまみチーズ
    (熟成チェダーチーズ入り)

    チーズとアイリッシュウイスキーのコク旨がマッチした逸品です。ロックやストレートで愉しみたい方におすすめのおつまみです。

    62g 300円(税込)

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  • ミックスナッツ缶 

    ミックスナッツ缶

    ロックやストレートで少しずつウイスキーを味わいたい方にはこちらの商品がおすすめです。

    355g 732円(税込)

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  • ロッテ パイの実

    ロッテ パイの実

    チョコとウイスキーの美味しいマリアージュ。パイの実のサクサク感がよく合います。ハイボールで飲むときに特におすすめです。

    133g 324円(税込)

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スモーキーなおすすめアイリッシュ

カネマラ

カネマラ

おすすめ!…ロック

アイルランドのクーリー蒸溜所で作られるピーティッドタイプのシングルモルト・ウイスキー。ピートのアロマに加え、蜂蜜や柑橘系のフルーティな香りが際立ち、複雑な味わいが魅力です。

700ml 4,402円(税込)

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このタイプのアイリッシュウイスキーに合うおつまみ

  • おつまみしじみ オルニ珍味

    おつまみしじみ
    オルニ珍味

    フルーティーなアイリッシュでは合わなかった海鮮系の香りが、カネマラとは相性が良い奇跡の組み合わせです。

    15g 100円(税込)

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  • 缶つまレストラン ムール貝の白ワイン煮

    缶つまレストラン
    ムール貝の白ワイン煮

    ムール貝の旨みとカネマラの旨みが相乗効果を生み出す相性の良いおつまみです。特にロックや水割りにおすすめです。

    95g 389円(税込)

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その他、取扱いアイリッシュウイスキーはこちら

※このページの表記価格は2017/06/30時点のカクヤスネットショッピング通常価格です。

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