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富士御殿場蒸溜所 富士山麓ウイスキーの美味しさの秘訣

富士御殿場蒸溜所 富士山麓ウイスキーの美味しさの秘訣

バイヤー

皆様、こんにちは!

美しい自然の中にある国産ウイスキー蒸溜所『富士御殿場蒸溜所』に見学してきました!富士山麓ウイスキーの素晴らしさを皆様にご紹介いたします。

富士御殿場蒸溜所

富士御殿場蒸溜所ってどんな場所?

まずは、富士御殿場蒸溜所とはどんな場所にあり、どのようなウイスキー蒸溜所なのかをご紹介いたします。

 

静岡県、富士山の麓に位置し、美しい自然の中に存在します。さすがは富士の樹海!どこまでも続く、樹々を眺めながら、「空気が美味しい」という言葉を実感できました。

さて、この蒸溜所の一番のポイントは富士山から流れる綺麗な伏流水を使用しているという点です!伏流水は長い歳月をかけて循環を繰り返しろ過されて、綺麗な水となります。

この水がウイスキーに澄んだ味わいや程よいミネラル感、そしてなめらかな舌触りをもたらします。

 

さらに年間平均気温13度の冷涼な気候と、一年通して発生する霧によって程よい湿度も保たれ、原酒の熟成に最適な気候となっています! 確かに蒸溜所はとても寒かったです。できれば次は夏に行きたいです。

ウイスキーの製造工程

見学コースをご紹介!

次は、富士御殿場蒸溜所の見学コース内をご紹介いたします!

ここではウイスキーの製造工程が説明されています。

 

左の写真はウイスキーの香りを分かりやすく記したものです。

ウイスキーはこんなにも沢山の香りが楽しめるのです。

フルーツ、はちみつ、スパイスの香りなど、ぜひ意識して香りを楽しんでみてください!

樽

右の写真は、長い熟成で徐々に水分が蒸発し、どんどん濃度が高くなっている様子です。時間と共にこんなに減ってしまうものなのかと少々驚きましたが、そのおかげで、深みがある複雑な味わいになるのだと感心させられました。おいしいウイスキーを味わうときは、熟成に費やされた時間に感謝ですね!

富士御殿場蒸溜所に行ったらこれを飲もう!

キリンウイスキー 樽熟原酒 50°

700ml 1,490円(税込)

美味しさの秘訣

(1)富士山の伏流水による「澄んだ味わい

(2)最適な環境下での小樽熟成から生まれ、口の中に広がる「甘く複雑な香り

(3)香りが抜け出るのを防ぎ、旨み成分がしっかりと味わえる「アルコール50度」

これにより香り高く旨みのあるウイスキーへ仕上がりました!

 

私のお勧めの飲み方は、1:1の水割り

このウイスキーの特徴であるフルーティーで華やかな樽香を楽しむにはこの飲み方が一番お勧め。

 

●ロックなら、奥深い味わいとなめらかな舌触りが楽しめます。

●ハイボールなら、香りを楽しんで貰いたいのでやや濃いめでお楽しみください!

『 キリンウイスキー 樽熟原酒 50°』

お勧めの割材

K-Price 炭酸水 500ml 80円(税込)

K-Price おいしい天然水 500ml 79円(税込)

ぜひ富士御殿場蒸溜所に行ってみたいという方は、下記メーカーのホームページより申込みくださいませ。

http://www.kirin.co.jp/entertainment/factory/gotemba/#tour

 

現地の空気に触れ、目で見て、そして美味しいウイスキーを味わってみてください♪

とても涼しい場所なので、お勧めの訪問時期は夏です!

このページの表記価格は2017/2/3時点のカクヤスネットショッピング税込販売価格です。

特売等により価格が異なる場合やバラ・ケース販売設定が異なる場合がございますので。予めご了承ください。

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