
ボルドー最高のシャトーのひとつ、ヴァランドローのオーナー、
ワインなどの栓に使われるコルク。どなたでも一度は目にしたことがあると思います。コ......
フランスとともに世界一のワイン生産量のイタリア。そのイタリアの多くの生産者のなか......
ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴー......
E&Jガロ・ワイナリーの創立は1933年。気候や土壌等の条件全てがワインの理想郷......
1967年、南仏ラングドック地方の熱意あるワイン生産者が集まり、その高品質なワイ......
今回、ご紹介するワインに共通している要素は、格調高いテロワールから生まれたワイン......
1818年創業のボトラーズカンパニー T&A McClelland's社が198......
角瓶の新しい飲み方として、角瓶そのものを冷やして飲む飲み方があります。ウィスキー......
ここ数年、健康への関心が高まるとともに注目を集めているのが、野菜など自然素材。そ......
ベースウオツカに最適なSKYYは、独自の温度調整蒸留方法の4回蒸留と、3回ろ過を......
ビーフィータージンの象徴でもある『ビーフィーター』とは、ロンドン塔を警護する近衛......
果実酒というと一番最初に思い浮かぶのはやはり「梅酒」でしょうか?「梅」に含まれる......
芋焼酎の原料の芋は蒸すのが一般的ですが、この焼酎は芋を炭火でこんがりと焼き芋にし......
静岡山田錦 純米酒「花の舞」は、地元の契約農家と「静岡山田錦研究会」という組織を......
「吉乃川450年の酒造りには、「雪・水・米」の自然に培われた技が生きています。
安達太良山麓にある二本松は、会津につぐ酒造りが盛んなところで、たくさんの蔵元があ......
日光に当たると成分が化学反応を起こして、日光臭がついてしまうのを防ぐために、ビー......
日本で初めてビールが作られたのは、明治2年(1869年)横浜の山手と言われていま......