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お酒のうんちく一覧

ワイン

ジャン・リュック・テュヌヴァン

ボルドー最高のシャトーのひとつ、ヴァランドローのオーナー、

コルクの話

ワインなどの栓に使われるコルク。どなたでも一度は目にしたことがあると思います。コ......

アンティノリ

フランスとともに世界一のワイン生産量のイタリア。そのイタリアの多くの生産者のなか......

ルイ・ジャド

ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴー......

ガロ・ファミリー

E&Jガロ・ワイナリーの創立は1933年。気候や土壌等の条件全てがワインの理想郷......

ラ・キュベ・ミティーク

1967年、南仏ラングドック地方の熱意あるワイン生産者が集まり、その高品質なワイ......

ジャンボンセレクション

今回、ご紹介するワインに共通している要素は、格調高いテロワールから生まれたワイン......

ウイスキー

シングルモルト マクレランズ

1818年創業のボトラーズカンパニー T&A McClelland's社が198......

角瓶『とろ角』

角瓶の新しい飲み方として、角瓶そのものを冷やして飲む飲み方があります。ウィスキー......

スピリッツ・リキュール

自然素材のリキュール

ここ数年、健康への関心が高まるとともに注目を集めているのが、野菜など自然素材。そ......

SKYY VODKA

ベースウオツカに最適なSKYYは、独自の温度調整蒸留方法の4回蒸留と、3回ろ過を......

ビーフィータージン

ビーフィータージンの象徴でもある『ビーフィーター』とは、ロンドン塔を警護する近衛......

焼酎

手作り果実酒

果実酒というと一番最初に思い浮かぶのはやはり「梅酒」でしょうか?「梅」に含まれる......

紫の焼芋

芋焼酎の原料の芋は蒸すのが一般的ですが、この焼酎は芋を炭火でこんがりと焼き芋にし......

清酒

山田錦 花の舞

静岡山田錦 純米酒「花の舞」は、地元の契約農家と「静岡山田錦研究会」という組織を......

とんぼの田んぼ

「吉乃川450年の酒造りには、「雪・水・米」の自然に培われた技が生きています。

大七 生もと純米

安達太良山麓にある二本松は、会津につぐ酒造りが盛んなところで、たくさんの蔵元があ......

ホントなの!?

ビールのあれこれ(その1)

日本で初めてビールが作られたのは、明治2年(1869年)横浜の山手と言われていま......

ビールのあれこれ(その2)

日光に当たると成分が化学反応を起こして、日光臭がついてしまうのを防ぐために、ビー......


飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだあとはリサイクル。

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