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こいじゃっど 鰹(カツオ)の腹皮の燻製 (大)

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こいじゃっど 鰹(カツオ)の腹皮の燻製 (大)

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こいじゃっど 鰹(カツオ)の腹皮の燻製 (大)

【平成24年度 第46回水産物品評会 『水産団体長賞』受賞!】焼酎との相性抜群!!

※在庫切れ

商品コード 00258961
商品情報
容量 2マイ

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おすすめポイント

カツオの腹皮(はらかわ)とは、日本一のカツオの産地、鹿児島県枕崎で古くから親しまれている濃厚なカツオの郷土料理です。カツオの腹皮(はらかわ)を蒸し、醤油と砂糖で味付けして燻製にしてあります。カツオの腹皮はカツオのトロともいうべき部位で、カツオの部位の中で一番脂がのり、美味しいとされているところです。鹿児島では昔から焼酎の肴として、ご飯の友として親しまれてきました。是非お試しください。

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